Hostal bei Tag FrühstückslokalUnd Frühstück – sehr lecker. Und Kakao schön mit Wasser, war wohl ursprünglich so bis die Spanier die Milch gebracht haben Der Künstler hat wohl klare Meinungen Hier ist sowas überall zu sehen Allerdings nicht so wirklich hilfreich…Morgens war ganz viel Sport im park, Zumba, Tai Chi und noch was mit dehnen Wir sind schon vor einer walking Tour rumgelaufen Und plötzlich im Zentrum alles voller Zelte, viele Straßen um den Zocalo. Demos von Lehrern aus dem ganzen Staat Oaxaca. Wohl geschätzte 64.000 Lehrer, es geht um Reformen und mehr Geld laut Internet Los geht’s dennoch zur walking Tour mit Raul. Leider sind wohl andere nicht gekommen trotz Anmeldung. Tour wieder nur für uns. Die ist auf Trinkgeld Basis. Empfehlen sind 150 pesos pro Person, also 7,50 Euro. Wir haben bisschen mehr gegeben Und nicht die klassischen Sachen gesehen, die man selbst anguckt. Hier ein Haus eines Künstlers der der Stadt mehrere Häuser geschenkt hat, als Raum für alle Dann haben wir uns an Tejate (links) aus Mais, Kakao und kakaoblüte gewagt und Agua de Chilacayota (Kürbis)Links erfrischend, mit Kakao Butter obenauf, rechts wie Nachtisch, sehr süß und voller kürbisfasern zum Löffeln. Zusammen 65 Pesos, ca 3,20Ehemaliges Aquädukt. Leider wohl seit ca 1930 trocken. Oaxaca hat ein Wasserproblem. Unser Hostal weißt darauf hin, viele andere Hotels wohl nicht. Google sagt, es ist nicht nur die Stadt, sondern der ganze Staat. Wasser wird tatsächlich geliefert, man sieht viele Tankwagen Mango Piña – sieht aus wie bei uns. Wir denken auch, das ist quasi unsere. Die ist denen hier zu faserig, daher wird die gedrückt, gerollt und dann aufgebissen und getrunken Tuna (die kleinen) und Pitaya, sollen hier wie Erdbeeren schmecken, haben wir nicht probiert hier Super spannend, das ist Huitlacoche, aka Maisbeuelenbrand. Ein Fungus der Mais befällt. Alle Welt findet es doof, Mexiko denkt: cool, was leckeres zu essen, entstanden aus Mais . Das nenne ich mal Glas halb voll. Wollten wir (oder ich) in tacos probieren, aber war an einem Stand ausverkauft und dann haben wir es nicht mehr gesehen. Die walking Tour war sehr nett.Noch mal einer der netten Höfe Und Blick von der Hostal Terrasse Nach einer Siesta ging es zum Kakao Laden, wo man Schokolade probieren kann. Scheinbar ist der Verbrauch in México in Oaxaca am höchsten, aber produziert wird nur 1%. War sehr spannend, wir durften sogar weiße Kakaobohne probieren, normale (quasi Kakao nibs in ganz) und sogar eine frische (spannend)Das sind Kakao Blüten Im Anschluss haben wir uns unsere Favoriten als eisgekühlten Kakao auf wasserbasis machen lassen, für mich gab es dunkle Schoko mit Chili und Salz, hat was von Kaffee, nicht zu süß und Eugen hatte weißen Kakao mit macadamia. Das hat was von Nachtisch oder fast Brotaufstrich. Zusammen 170 pesos , 8,50 Schnell noch ein taco mit chicarron ( Schwarte) und Kaktus Salat. 40 pesos, knapp 2 Euro Eugen hat ein neues Armband bekommen (links)Beweis, wir sind noch da Dann gab es noch nieve (Schnee), unten Maracuja und oben tuna, 50 pesos, 2,50
Und später gab es eine deftige Mais suppe mit allerlei drin und super leckere tacos al Pastor. 275 mit Getränke (Maracuja) – 13,70. sehr lecker 😋
